走春除了走到各觀光景點人擠人、到廟宇祈福、到親朋好友家話家常之外
其實
趁著到觀光景點的時候,順道跟著美食地圖吃吃喝喝
也是我的習慣XD
不知道大家怎麼排自己的出遊計畫的
不論出國自由行或是在國內旅遊
我的出遊計畫一定是先看【主要景點】跟【必吃美食】
再跟著這兩個主軸來規畫其他次要景點跟旅遊流暢度,有美食相佐~才會覺得整個人生完整了阿~哈哈
下次再寫一篇去年去日本沖繩自由行的文章吧~自覺我的行程表真的是強到不行,噗
既然吃東西對我而言那麼重要
那麼,這次幾乎是一年一度的回鄉之旅,怎麼能夠錯過想吃的那些B級美食呢
每每在看完食尚玩家或是某些知名部落客的文章後,我就會立馬PASS相關美食資訊給親愛的表弟跟表妹
讓他們幫忙先當ㄘ侯,嚐嚐該食物是否值得一試~有時候也真是難為他們了!!!
這次剛好去虎尾的毛巾觀光工廠玩,順道當然也要嚐嚐虎尾的特搜美食嚕。
這一次排的行程其實是米糕跟崐師傅,因為剛好就在斜對面了
而韭菜盒子實在是因為《巧遇》,因為天氣太熱~勢必要買杯茶湯會來潤潤喉
然後發現太多人在排隊這個韭菜盒.....眉頭一皺,怎麼能不湊熱鬧呢!!!! (後來才發現,他其實也是食尚玩家推薦的~~!!!!這個推的好啊XDD)
那就
一個一個來介紹嚕
★阿展米糕★
雲林縣虎尾鎮中正路359號
電話: 05-6327766 營業時間:11:00am~9:30pm
看到阿展米糕的招牌時,我其實內心有遲疑了一下
因為招牌看起來不好吃....(招牌怎麼會好吃???哈哈~設計看起來不好吃啦)
然後走進去之後,我更是遲疑了一下
因為看起來真的不好吃~除了老闆、除了我們.....就沒有人了
離吃飯時間並不遠啊,兩點多沒人,不是很奇怪嗎?~我甚至懷疑表弟妹根本就帶錯間了!
直到我看到這個 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 如假包換阿~只能猜想中南部人比較早吃飯、然後過年期間大家都出遊了!
賣的東西樣式不少,不過我們就是衝著米糕來的,怎麼可能點別的呢? (更何況我們還有崐師傅要吃....)
米糕一個20元,排骨酥湯一份40元
這個米糕跟台北賣的差很多,除了價錢,口味也是
北部一個米糕,大概就是35-45,然後有甜辣醬、肉鬆跟辣蘿蔔,還會撒上香菜,整個很豐富。
而阿展米糕就是米糕加上醬油膏而已,當然桌邊有辣椒膏可以加,個人覺得加上辣椒膏好吃很多
南部的醬汁通常都是偏甜的,當然阿展的醬油膏也如出一轍
我覺得最特別的地方是,阿展的米糕..最上方是滿滿的『碎肉』,這個碎肉偏瘦但不柴,還有點肉汁。
然後米糕本體的米粒雖不到粒粒分明,但是整個顆粒都算明顯,不會軟爛
是一顆很純樸的米糕,不像北部的這樣華麗,有辣蘿蔔的紅跟香菜的綠
他真的很純樸,除了顏色純樸,口味也是
說不上非常好吃,會讓人家留戀想一直來。但是純樸的家鄉味會讓我在想家的時候來上一顆
而且,20元實在是非常便宜的價格!!!! 以這個價格應該有75分
不過我比較激賞的是這個排骨酥湯↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
排骨酥湯呈現漂亮的琥珀色,雖然上面浮了一些油
但是此湯並不油膩,入口甘醇有甜味。排骨酥的香跟冬瓜的甜都很完全的釋放到這個湯裡面
精華滿滿
排骨酥本人因為久燉,幾乎入口即化。排骨酥因為炸過所以表面蓬鬆也容易吸附湯汁
所以整個排骨在嘴裡是很飽滿的,有湯有肉,很是過癮
配角冬瓜也絲毫不遜色,甘甜美麗啊!! 湯品得分~!我很愛
★崐師父日式車輪餅★虎尾店
很好找,就在阿展米糕的斜~斜~斜對面 (很斜...)
口味很多,有點目不暇給....完全不知道要點什麼好,所以隨口說了紅豆、奶油、起士雙拼、QQ撞奶跟奶奶的書包
這樣說吧~當期望越大,失落就越大~ORZ
它們做車輪餅的方式其實跟一般小攤販不太一樣,有看到車輪餅中間那一圈其實跟上下兩片的顏色不太一樣,比較偏淡.....
因為我門點的數量不少 (總是要拿回家孝敬一下爸媽)
所以在現場等了一下,也順便看了他們的製作
當他們在做上下殼的時候,就知道這個車輪餅不一樣
當麵粉漿倒入模型時,可以看到很快就冒泡了,就很像我們在做【鬆餅】一樣
沒錯,就是鬆餅,吃起來也很像鬆餅 XDD
所以說是日式車輪餅也沒錯。日式的通常就是比較膨鬆。不像台式的,就算不是脆皮車輪餅,餅皮也會比較扎實,麵粉香也比較明顯
而崐師父的車輪餅,餅皮不脆也不扎實 (因為它不是訴求脆皮)。
內餡嘛.....我只能說不是我家人的菜,包含我
我吃到的是黑糖QQ撞奶、起士雙拼跟奶奶的書包
◆奶奶的書包
我咬了一口就整個放棄ORZ,他的主軸是奶酥...點綴點是鹹蛋黃跟奶油
說真的,奶酥的味道並不像早餐店的奶酥,他非常~非常的奶,幾乎沒有甜味
而我對於奶粉的奶味是幾乎無法接受的怪咖,所以我吃到大家激推的奶奶的書包時..硬著頭皮吃了半個之後....馬上推給我媽...
是說,我吃了半個卻沒有鹹蛋黃獨特的鹹香味....我才說他是【點綴用的】
◆黃金起士雙拼
這剛好是我媽的點.....不喜歡的點ORZ
我只能說我太會點菜了,點到我們不喜歡的【用料】
這是我媽咬一口,馬上塞給我的車輪餅.......不過我吃起來倒是還好
它們使用的是起士片加上奶油....沒有特別的驚艷...沒有激情 T..T
因為起士片是鹹的..奶油也..一般般,沒有其他想法
◆黑糖QQ撞奶
這反而是我最驚訝的,也是我跟我姪子覺得最好吃了
因為他是黑糖珍珠+奶油
珍珠很Q,所以在這個很鬆軟的車輪餅裡面反而是口感的來源
而且有黑糖煮過,所以有甜味,就像阿基師說的『嘴巴不無聊』
整體而言,以這個價格我並不會再嘗試第二次了
或許是因為我吃慣台式的車輪餅吧~
★中正路秒殺韭菜盒子 ★
雲林縣虎尾鎮中正路102號,阿瘦皮鞋前
營業時間:15:00-17:30(賣完為止)
這個.....好吃到...小宇宙爆炸了阿@@
本來只是想買杯茶湯會的阿...本著台灣人愛排隊的精神
這個長長的人龍怎麼能不跟著排 (是說排隊的是表妹啦)
站在旁邊等的時候,看著那鍋油噗之噗之的炸著韭菜盒子
阿婆每一個都認真的整形後放入油鍋,然後認真地翻著,每一個也都炸到金黃
陣陣香味就這樣撲鼻而來
他其實不大,小小一個。但是香味實在是太迷人了,所以在車上我也迫不及待地開吃
在旁邊看阿婆炸的時候並不覺得餅皮有那麼厚..但這個餅皮實在是厚的好啊
他可以完整的包覆住韭菜在裡面,外層非常酥脆而且麵粉香濃厚
內層的餅皮因為比較厚,所以非常有咬勁
雖然這個是炸的,卻沒有油耗味,一口咬下嘴邊也沒有滿溢的油光
炸功一流,整個韭菜盒一點也不油膩阿
而且內餡的韭菜不會老,非常的嫩也因為受熱後非常的香甜..
搭配著冬粉跟些微的絞肉,冬粉不會軟爛還有Q度也吸收了絞肉跟韭菜的甜
一口咬下
餅皮的厚潤、韭菜的香甜、冬粉的Q彈.....我到現在還允指回味
一個才20元.....我甘願為她排隊阿
而且阿婆感覺是攤車上架子裡的韭菜盒賣完就結束了......
我們三點半經過,地上已經有四五個架子是空的了
每個架子約有32個韭菜盒子 ....短短半小時....已經被搶走近150個.....非常恐怖...但非常好吃
下次經過韭菜盒子
有賣..別忘了也排隊買一個來吃吃看
這個吃貨團竟然是路過的韭菜盒最讓我想念.......
接下來應該要在排排其他的美食團了..
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