瑤瑤媽

一開始知道蘭山麵

其實是因為GRACE (誰是grace?很有名的網模啦)

他在粉絲團瘋狂的推蘭山麵...那時候這麵款就在我腦海裡留下印象

然後有看到亞歷媽媽在法國的乾濕兩用麵條 XDD

接著看到 宋達民還宋逸民在介紹蘭山麵

雖然說後~

知道這些都是業佩文

但是沒料到，食物的業配文真的會吸引家庭主婦阿

所以

我還真的在觀望了一陣子後

(包含去蘭山麵粉絲團看、去業配文部落客的粉絲團看)

確認踩雷的機率應該不大的情況下，殘殘給他訂下去

也還好，我過年前就訂了，所以大個兩三個禮拜就來了~

蘭山麵主要兩款兩麵條，細麵跟寬麵

因為我喜歡寬麵的口感，所以我選擇了所有口味都是用寬麵來搭配

口味我這次選擇了【紅蔥油】、【麻醬】、【辣沙茶】、【辣麻油】這四款

紅蔥油應該說是他們的基本款，所以怎麼能不訂

麻將主要是要給阿要吃的~畢竟另外兩種口味是辣的

辣的是媽咪我私心想要吃的 XDD(因為阿瑤，很少吃辣的了~我喜歡辣阿)

剛訂完的時候，蘭山麵會給一通簡訊，告知大約什麼時候出貨

因為他們說明採現點現做 (哈哈，下單完後才製作產品)

所以，真的很容易塞車等很久。不耐等待的朋友可能就要跳過此款麵條了

(我有朋友等了一個月~~~阿~~)

蘭山麵其實很像是大賣場裡買的乾麵條，只是還包含了醬包

如果，它們只單賣麵條，我應該不會買

如果，它們只單賣醬料，我應該會買  (所以大家知道是什麼是什麼意思了嗎??)

收到麵的時候，紙箱裡很貼心的放上煮麵的方式

跟著他們的方式煮，其實不會有太大的差異

不過我寬麵條大概只五分鐘就完成了，這樣的煮食時間我覺得麵條的軟硬度剛好

麵心是熟透的~也不會過軟 (不確定的時候就夾起一條麵條用手指掐開看麵心是否熟透~這樣才能避免煮過久)

煮蘭山麵時可以選擇自己喜歡的配料，當然也可以不要配料啦，有配料感覺比較豐富，也比較營養

我發現放配料跟我自去外面買麵的價格沒兩樣阿~哈

每一包蘭山麵的後面都清楚標示口味及麵條種類

這樣也不容易搞混，很方便唷

一包蘭山麵裡面有兩份麵，兩分醬包

後來發現其實每個醬包的長相很像 XDD

所以如果同時煮很多種口味的醬包時，要稍稍注意一下

一開始就讓我很驚喜呢！除了寬麵條真的很彈牙，煮的時間不要過久然後記得隨時攪拌的話

麵條的分數其實不低；薄厚適中，很容易沾附醬汁

而且冷掉也不會變得很硬很乾，Q彈度也還保持得不錯

而第一次吃的【紅蔥油】口味

他的紅蔥油真的很優ㄟ~讓我好驚喜

醬油微微的甜，微微的鹹。然後紅蔥頭的香味很舒服

以我們吃得比較清淡一點點的人來說

這樣的醬汁很舒服，很順口

一包醬拌一份麵，剛剛好~剛剛好

一切就是剛剛好，不會醬多或是麵多~

【辣麻油】

紅蔥油口味個人覺得比辣麻油好吃⋯⋯
紅蔥油真的很香，不會死鹹
連阿瑤都可以自己吃完一份紅蔥油寬麵❤
但是
辣麻油的麻油味真的太重了，也太多了
雖然深色部分的醬汁還是微鹹微甜的好吃
不過
麻油多到誇張了~哈哈
(體重控制時，感覺不是很適合吃這款醬包)
辣味可接受，算小小辣

【麻醬】

其實我不太看好《麻醬》
外面很多麻醬口味都是花生醬為基底
我個人不是很喜歡，哈哈⋯⋯
因為口味不知道要湊什麼的
所以硬是湊上麻醬

【辣沙茶】

辣沙茶的醬包聞起來沙茶味沒有那麼重，不過吃起來卻很明顯
是明顯不是重唷！
辣味算是後勁才來的，應該算小辣
一樣有基底甜甜的味道
今天剛好有機會煮這個給老公跟公公吃
沒有負評唷！
麵條跟阿舍比起來真的比較不會軟爛，或許是因為蘭山麵是買寬麵，比較耐煮♡
沙茶的香氣很迷人，在吃的同時不會想拿黑松沙士出來配 (吃火鍋沾沙茶的時候我會想拿沙士~)，頂多把一手紅茶拿出來而已，哈哈哈
不會太鹹，不會太甜，不會太重，不會太辣
一切就是剛剛好，就是會覺得辣沙茶就該這樣的自然。
這個味道比紅蔥油跟辣麻油略重，但我也覺得好吃

※好吃度評比※
辣沙茶>麻醬>=紅蔥油>>>>>辣麻油
((((是說上次我把辣麻油的麻油去掉一點，麻油味沒那麼重的時候，還不錯))))

最近手賤買了很多團購很夯的東西

再慢慢來分享

蘭山麵

http://lanshan.tw/