就是來吃山味的阿XDD
不是啦~ㄟ~也是啦，哈哈
這一間也是朋友介紹來的，說保證吃好吃滿。我們拭目以待
向陽農場呢，是個很特別的地方
不像一般山裡面的土雞城，更別說是山下那些美侖美奐的餐廳了
老公將車開到向陽的大門口時，還一度懷疑有沒有營業
也一度懷疑我們是不是被騙了XDD
親愛的，大門口可不是這一個唷。這一個是餐廳門口....
這...擺明就是民房阿
大門是這一個，這是網路上尚農農場的圖片
不過老闆說之後會改名字跟放布條讓大家知道她們在這裡XD
因為招牌有點褪色了，很容易MISS過去的
說真的，
要不是也有同好同時出現在這裡，我們真的很怕被誤會私闖民宅
雖然在深山野嶺裡，雖然入門口實在不起眼
但是卻有人願意跑到這裡吃飯....可見非同一般
農場的菜色要說多其實也沒有很多，大部分都是特色菜
野菜有很多是她們自栽的，因此更加吸引人了
我們第一次來，不知道該點些什麼，問了一下女主人招牌菜色
後來聽隔壁桌可以叫合菜，由老闆幫忙配菜，只要提供預算即可
恩~無菜單料理是吧！？那就來吧~
我們三大一小請老闆幫忙配約350/人的價位，吃無菜單這樣不過分.....
吃飯中途有跟老闆稍稍聊了一下 (我真的很愛跟老闆聊天...)
這裡的菜幾乎都是自栽的，餐廳前後還有麻竹林跟桂竹林。
以前是媽媽在管理，後來她回來接手想要再整理一下，希望讓大家來這邊用餐有更好的體驗
不過因為吃飯那天的客人實在太多了
所以也只能閒聊兩句而已....
在等待上菜的同時，四處溜達一下，看看環境
雖然整個餐廳不算大，但算是乾淨整潔。
擺設不算新潮，但有家的味道
因為這個感覺太像我舅舅家了.....
要說古色古香也好、但我倒覺得農家氛圍更是濃厚
那個大桌、那個鋪在大桌上的透明墊、像極了老家的那個過年圍爐的餐桌
那個天花板上的麻布袋，不就正是農家才有的特色嗎?
餐廳外頭植栽了一株好大的金棗，結實累累
阿瑤是生活在都市裡的小孩，除了回鄉下去阿嬤的開心農場撒野外
極少接觸這類的活動。所以她興趣濃厚的想要靠近看看鎖味的金棗長什麼樣
餐廳裡的爺爺說可以拔下幾顆來給阿瑤，我感謝了一下後便真的去摘了兩顆XD
小鬼摸了摸，嗅了嗅的，很有趣
這兩句很有趣，拍了下來。是台語的唷
讓我這個小小台語通來翻譯一下
好嘴眛蝕本，有儉才有底：就是說，跟人交流對談，說說好聽話不要口出惡言是不會吃虧的。要節儉才能留有後盾....
ㄟ~好像也點難翻譯XDD，但大概就是這樣
看來我除了台語不是非常好之外，我的中文也不太好...
另一句就是吃魚吃肉也要吃菜，哈哈哈哈。
再深一點點的含意就是大魚大肉也會膩，配點清爽的青菜才是王道.....
噗~!我要被我媽揍了.....小時候不讀書就會變成這樣
好了~讀書時間過了，肚子好餓要來吃飯嚕
來看看我們350/人的無菜單內容吧 (阿瑤算一人份唷)
半隻珍珠雞
要吃土雞最好先打電話來預約，因為隔壁桌要點的時候
女主人跟她說：要一個小時煮雞唷.......
聽到我都傻了，不過證明這不會是隔夜的，是當天現煮的
雞皮很Q彈，肉也有甜味。腿肉汁多味美，但胸肉就稍嫌不足啦
整體來講算中上等級的雞了
阿瑤吃了一隻腿肉，最好吃的皮她說要留到最後再吃....
兩父女不知道在說什麼，到底是在討論雞，還是在討論???
茶油麵線
還好我們只叫一碗白飯給小鬼吃.....這盤麵線其實挺大盤的
吃到後面會發現，老闆給料很大器，完全不手軟的
麵線本體有點鹹，但不會過軟糊在一起
然後茶油麵線跟我想像中的差很多，挺好吃的
因為我吃過苦茶油麵線...那個味道我不太喜歡，我很怕是苦茶油XD
這個到是沒有苦茶油的那個味道，但是我也吃不太出來茶油的味兒
炒紅鳳菜
看到這個，其實我有點傻眼
因為我也不太敢吃紅鳳菜，它也是有一個生味的菜
我嫁人後才試著接受它的，因為我老公家會吃
一般我們炒紅鳳菜會用麻油去壓味，但這裡的不太像是使用麻油的
而且後味甜甜的，也很嫩很好入口
完全顛覆我的想像
其實我們到這邊就差不多飽了XDD...半隻雞真的很恐怖
炸溪蝦
這個榮登我的第一名，老闆會看人數跟金額來配菜(或許還有年紀...)
隔壁桌的阿公阿嬤桌給的是炸溪哥，或許怕溪蝦頭上的尖刺會不小心傷到阿公阿嬤們
說到她們，我好佩服唷
八個平均年齡看起來有65以上的(甚至70)，自己相約來野菜ㄟ
以後我的朋友們不知道會不會這樣約我...
轉回來溪蝦這裡
裹的那一層粉很薄，所以幾乎感覺不到麵皮的存在
而且各各個頭很大。炸得很酥脆，不卡油。
調味可能因為有阿瑤，所以蒜頭放的比較少一點、胡椒粉也比較少
阿瑤大概吃了7~8隻有吧，因為很像餅乾XD
藥膳雞湯
嘿~又是滿滿的一缸雞，這個真的無法喝完
但是我們有打包回家唷
老闆說裡面加了兔絲子，可以強身健骨
中藥味濃厚但我覺得偏甜了。
山藥炒四珍
這真的是創意菜色了，我完全沒看過這樣的做法
因為現在是基隆的山藥季，所以特地配上這一道料理
四珍是；香菇、胡蘿蔔、小黃瓜跟薏仁
再配上旁邊的柳橙是不是又是個五行蔬果呢??哈哈
所搭配的這幾樣菜都很脆口，很不錯
這個我們也是打包回家吃啦，真的太飽了...
在這裡真的可以不用怕吃不飽，只怕你吃不完阿
炸地瓜 跟 炸冰淇淋
小孩聽到有炸冰淇淋整個興奮阿，一直在等老闆上炸冰淇淋來
這裡的炸功真的還不錯，地瓜跟奔期淋也都沒有吃油
而且地瓜很香甜、很綿密，這個我很喜歡。
炸冰淇淋其實連公公都懷念，說這個是以前辦桌時的菜色
外面用土司裹著，然後內包著不同口味的冰淇淋
有草莓、百香果跟香草巧克力
外面的土司很香酥，但冰淇淋卻完全沒有融化唷
阿瑤大概吃了一個半吧..厲害厲害
其實還有一壺茶啦，因為有這一壺茶所以我們沒有點飲料
真的試用茶葉泡的而不是茶包。而且隨時可以回沖...
最後還有一盤水果...我在上炸地瓜的時後趕緊跑去跟女主人說水果不用出了
實在是再也塞不進去了，為了不要浪費就甭再切了
這樣算一算大概7菜1湯1水果
人均350，其實很划算。雖然沒有大魚大肉，但吃吃山珍也很不錯
畢竟 食肉食魚，也著菜佮
這一餐算是吃得舒服的，遠離塵囂第二彈成功。
▌ 尚農農場 ▌
地址： 206基隆市七堵區大華三路45號
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