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就是來吃山味的阿XDD

不是啦~ㄟ~也是啦,哈哈

這一間也是朋友介紹來的,說保證吃好吃滿。我們拭目以待

 

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向陽農場呢,是個很特別的地方

不像一般山裡面的土雞城,更別說是山下那些美侖美奐的餐廳了

老公將車開到向陽的大門口時,還一度懷疑有沒有營業

也一度懷疑我們是不是被騙了XDD

親愛的,大門口可不是這一個唷。這一個是餐廳門口....

這...擺明就是民房阿

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大門是這一個,這是網路上尚農農場的圖片

不過老闆說之後會改名字跟放布條讓大家知道她們在這裡XD

因為招牌有點褪色了,很容易MISS過去的

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說真的,

要不是也有同好同時出現在這裡,我們真的很怕被誤會私闖民宅

雖然在深山野嶺裡,雖然入門口實在不起眼

但是卻有人願意跑到這裡吃飯....可見非同一般

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農場的菜色要說多其實也沒有很多,大部分都是特色菜

野菜有很多是她們自栽的,因此更加吸引人了

我們第一次來,不知道該點些什麼,問了一下女主人招牌菜色

後來聽隔壁桌可以叫合菜,由老闆幫忙配菜,只要提供預算即可

恩~無菜單料理是吧!?那就來吧~

我們三大一小請老闆幫忙配約350/人的價位,吃無菜單這樣不過分.....

 

吃飯中途有跟老闆稍稍聊了一下 (我真的很愛跟老闆聊天...)

這裡的菜幾乎都是自栽的,餐廳前後還有麻竹林跟桂竹林。

以前是媽媽在管理,後來她回來接手想要再整理一下,希望讓大家來這邊用餐有更好的體驗

不過因為吃飯那天的客人實在太多了

所以也只能閒聊兩句而已....

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在等待上菜的同時,四處溜達一下,看看環境

雖然整個餐廳不算大,但算是乾淨整潔。

擺設不算新潮,但有家的味道

因為這個感覺太像我舅舅家了.....

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要說古色古香也好、但我倒覺得農家氛圍更是濃厚

那個大桌、那個鋪在大桌上的透明墊、像極了老家的那個過年圍爐的餐桌

那個天花板上的麻布袋,不就正是農家才有的特色嗎?

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餐廳外頭植栽了一株好大的金棗,結實累累

阿瑤是生活在都市裡的小孩,除了回鄉下去阿嬤的開心農場撒野外

極少接觸這類的活動。所以她興趣濃厚的想要靠近看看鎖味的金棗長什麼樣

餐廳裡的爺爺說可以拔下幾顆來給阿瑤,我感謝了一下後便真的去摘了兩顆XD

小鬼摸了摸,嗅了嗅的,很有趣

 

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這兩句很有趣,拍了下來。是台語的唷

讓我這個小小台語通來翻譯一下

好嘴眛蝕本,有儉才有底:就是說,跟人交流對談,說說好聽話不要口出惡言是不會吃虧的。要節儉才能留有後盾....

ㄟ~好像也點難翻譯XDD,但大概就是這樣

看來我除了台語不是非常好之外,我的中文也不太好...

另一句就是吃魚吃肉也要吃菜,哈哈哈哈。

再深一點點的含意就是大魚大肉也會膩,配點清爽的青菜才是王道.....

噗~!我要被我媽揍了.....小時候不讀書就會變成這樣

 

好了~讀書時間過了,肚子好餓要來吃飯嚕

來看看我們350/人的無菜單內容吧 (阿瑤算一人份唷)

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半隻珍珠雞

要吃土雞最好先打電話來預約,因為隔壁桌要點的時候

女主人跟她說:要一個小時煮雞唷.......

聽到我都傻了,不過證明這不會是隔夜的,是當天現煮的

雞皮很Q彈,肉也有甜味。腿肉汁多味美,但胸肉就稍嫌不足啦

整體來講算中上等級的雞了

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阿瑤吃了一隻腿肉,最好吃的皮她說要留到最後再吃....

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兩父女不知道在說什麼,到底是在討論雞,還是在討論???

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茶油麵線

還好我們只叫一碗白飯給小鬼吃.....這盤麵線其實挺大盤的

吃到後面會發現,老闆給料很大器,完全不手軟的

麵線本體有點鹹,但不會過軟糊在一起

然後茶油麵線跟我想像中的差很多,挺好吃的

因為我吃過苦茶油麵線...那個味道我不太喜歡,我很怕是苦茶油XD

這個到是沒有苦茶油的那個味道,但是我也吃不太出來茶油的味兒

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炒紅鳳菜

看到這個,其實我有點傻眼

因為我也不太敢吃紅鳳菜,它也是有一個生味的菜

我嫁人後才試著接受它的,因為我老公家會吃

一般我們炒紅鳳菜會用麻油去壓味,但這裡的不太像是使用麻油的

而且後味甜甜的,也很嫩很好入口

完全顛覆我的想像

其實我們到這邊就差不多飽了XDD...半隻雞真的很恐怖

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炸溪蝦

這個榮登我的第一名,老闆會看人數跟金額來配菜(或許還有年紀...)

隔壁桌的阿公阿嬤桌給的是炸溪哥,或許怕溪蝦頭上的尖刺會不小心傷到阿公阿嬤們

說到她們,我好佩服唷

八個平均年齡看起來有65以上的(甚至70),自己相約來野菜ㄟ

以後我的朋友們不知道會不會這樣約我...

轉回來溪蝦這裡

裹的那一層粉很薄,所以幾乎感覺不到麵皮的存在

而且各各個頭很大。炸得很酥脆,不卡油。

調味可能因為有阿瑤,所以蒜頭放的比較少一點、胡椒粉也比較少

阿瑤大概吃了7~8隻有吧,因為很像餅乾XD

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藥膳雞湯

嘿~又是滿滿的一缸雞,這個真的無法喝完

但是我們有打包回家唷

老闆說裡面加了兔絲子,可以強身健骨

中藥味濃厚但我覺得偏甜了。

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山藥炒四珍

這真的是創意菜色了,我完全沒看過這樣的做法

因為現在是基隆的山藥季,所以特地配上這一道料理

四珍是;香菇、胡蘿蔔、小黃瓜跟薏仁

再配上旁邊的柳橙是不是又是個五行蔬果呢??哈哈

所搭配的這幾樣菜都很脆口,很不錯

這個我們也是打包回家吃啦,真的太飽了...

在這裡真的可以不用怕吃不飽,只怕你吃不完阿

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炸地瓜炸冰淇淋

小孩聽到有炸冰淇淋整個興奮阿,一直在等老闆上炸冰淇淋來

這裡的炸功真的還不錯,地瓜跟奔期淋也都沒有吃油

而且地瓜很香甜、很綿密,這個我很喜歡。

炸冰淇淋其實連公公都懷念,說這個是以前辦桌時的菜色

外面用土司裹著,然後內包著不同口味的冰淇淋

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有草莓、百香果跟香草巧克力

外面的土司很香酥,但冰淇淋卻完全沒有融化唷

阿瑤大概吃了一個半吧..厲害厲害

 

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其實還有一壺茶啦,因為有這一壺茶所以我們沒有點飲料

真的試用茶葉泡的而不是茶包。而且隨時可以回沖...

最後還有一盤水果...我在上炸地瓜的時後趕緊跑去跟女主人說水果不用出了

實在是再也塞不進去了,為了不要浪費就甭再切了

 

這樣算一算大概7菜1湯1水果

人均350,其實很划算。雖然沒有大魚大肉,但吃吃山珍也很不錯

畢竟  食肉食魚,也著菜佮

這一餐算是吃得舒服的,遠離塵囂第二彈成功。

 

尚農農場

地址 206基隆市七堵區大華三路45號

電話 02 2455 4728

 

 

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